Organic Way acquista la sua buccia d'arancia biologica certificata tagliata e setacciata direttamente da piccole cooperative agricole in Albania. Anche se spesso gettate via, le bucce di agrumi hanno un alto valore nutritivo e aggiungono un bel sapore al cibo. Preparano un bellissimo tè aromatico arancione brillante, che è più saporito del tè normale. Le bucce possono essere utilizzate nella preparazione di biscotti, torte e altri dolci e dessert. Pezzi tagliati di bucce d'arancia essiccate possono essere aggiunti a zuppe e stufati e cotti lentamente con varie carni. Conserva le bucce d'arancia essiccate in un barattolo ermetico e usale nelle preparazioni dei pasti durante tutto l'anno. La nostra buccia d'arancia tagliata e setacciata significa che la frutta secca non viene venduta in forma intera, ma piuttosto «tagliata» in pezzi più piccoli e poi «setacciata» per rimuovere i pezzetti e la polvere che risultano dal processo di taglio.