Le bacche di sambuco assomigliano all'uva, ma non crescono su viti, bensì su arbusti. Inoltre, la bacca stessa ha un colore viola più profondo e scuro. Puoi trasformare il sambuco in tè e avrà un sapore divinamente dolce e acidulo. Puoi preparare il tè con bacche di sambuco essiccate da sole o con bastoncini di cannella, cardamomo, chiodi di garofano, zenzero e stevia o miele (se preferisci qualcosa di più dolce). Le bacche di sambuco fresche possono essere comunemente trasformate in marmellate e gelatine che sono ottime sul pane tostato. Il sambuco è anche ricco di molti benefici per la salute. Può aiutarti come potenziatore del sistema immunitario, alleviando le infezioni del tratto urinario e le allergie, e aiuta la tua salute digestiva. Organic Way ottiene le sue bacche di sambuco biologiche certificate direttamente da cooperative agricole su piccola scala in Albania. Le bacche di sambuco producono foglie pennate composte da 5 a 7 foglie disposte in modo opposto.