Pasta di cacao cerimoniale Criollo peruviano – All'ingrosso

La nostra massa di cacao cerimoniale Criollo peruviano proviene dalle valli peruviane più fertili per la coltivazione del cacao, dove la rara varietà Criollo prospera in condizioni di crescita ideali. Macinata a pietra e minimamente lavorata, mantiene l'intero spettro dei composti naturali, dell'aroma e del sapore — preservando l'integrità della fava di cacao dalla raccolta al prodotto finito. Con un profilo ricco e morbido e bassa amarezza, questa massa di cacao offre note complesse di caramello, frutta secca e una sottile terrosità. Il suo carattere non raffinato la rende particolarmente adatta alle preparazioni di cacao cerimoniale e alle applicazioni per bevande di alta gamma in cui profondità e autenticità sono fondamentali. Ideale per brand di cacao cerimoniale, produttori nel settore del benessere e produttori di cioccolato premium. Naturalmente vegana, senza glutine e senza latticini. Disponibile in quantità all'ingrosso con completa tracciabilità.