Pasta di cacao cerimoniale Criollo di Chuao (Venezuela) – Vendita all'ingrosso

La nostra massa di cacao cerimoniale Chuao Criollo venezuelana proviene da Chuao, una delle origini di cacao più rinomate e geograficamente protette al mondo. Macinata a pietra e non raffinata, conserva tutta la complessità del seme Chuao Criollo — mantenendo i suoi composti naturali, l'aroma e le eccezionali caratteristiche di sapore che hanno reso questa origine leggendaria tra gli intenditori di cacao. La massa offre un profilo morbido e a bassa amarezza con note raffinate di caramello, frutta secca essiccata e un lieve sentore di frutta a guscio. Il suo carattere non processato la rende particolarmente adatta per preparazioni di cacao cerimoniale e applicazioni culinarie di pregio in cui origine e purezza sono centrali. Ideale per marchi di cacao cerimoniale, produttori nel settore del benessere e produttori di cioccolato di lusso. Naturalmente vegana, senza glutine e senza latticini. Disponibile in quantità all'ingrosso con completa documentazione sull'origine Chuao.