Corposo, con un gusto secco e caratteristico, affumicato. Usalo come alternativa alla pancetta in paté, insalate, pasta o stufati. Il bacon'ish funziona bene anche come condimento salato, cosparso sui tuoi piatti preferiti. Usalo nella salsa o nel condimento per dare sapore, sapore e carattere. usa l'1-5% a seconda della quantità di aroma. Aggiungere direttamente al liquido, al prodotto o al piatto finito. Uhhmami pluripremiato. Il miglior nuovo prodotto biologico al mondo. Biofach 2023, la più grande fiera del biologico al mondo, è stata selezionata come miglior nuovo prodotto. SIAL Paris ottobre 2022 Uhhmami è stato il vincitore dell'oro al C.F.S Restaurant, Catering and Foodservice. Ideato dallo chef stellato Michelin Frank Lantz, Uhhmami è un marchio vegano che trasforma i piatti classici che tutti conosciamo e amiamo in gustose alternative a base vegetale. Uhhmami non si limita a imitare gli elementi dei sapori a base di carne, ma piuttosto a reinventarli per creare nuovi gusti utilizzando ingredienti freschi, biologici e cruelty-free.