BIOLOGICO CERTIFICATO ADATTO PER LA VENDITA ALL'INGROSSO La mandorla è una noce, ricoperta da una busta verde e vellutata al tatto (buccia), che si asciuga e scoppia a maturità, lasciando una noce. Quando le mandorle vengono sgusciate ed essiccate, la loro buccia è marrone. VIJAYA offre una selezione di mandorle in polvere, bianche o intere, dalla Spagna. Varietà: VALENCIA (mix di varietà che possono includere: Marconas, Larguetas, Guara, Tuono, Lauranne, Ferragnes, Ferraduel, Malagueña, Fina, Cristomorto). COME CONSUMARLO: In mousse al cioccolato, entremet, torte, crostate e mandorle con pere, amaretti, crema di frangipane, pan di spagna, finanzieri e pasticceria orientale (baklava o corna di gazzella). CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: Al fine di preservare tutte le sue qualità, ti consigliamo di conservare questo prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'aria e dalla luce.