Timo (Thymus vulgaris) intero, biologico certificato Nomi comuni: Timo comune, Serpyllum, Tomillo, Abara, Ayak, Cotor, Frigola, Hasha, Hung Tay, Co Xa Huong, Bagichi, Athonda, Turkantin, Urtsi, Pebrella, Bai Li Xiang, Kuttlekraut, Qoranit, Ajavayan, Zabur Famiglia: Lamiaceae Il timo, originario delle regioni mediterranee dell'Europa meridionale e dell'Africa settentrionale, è un piccolo arbusto perenne sempreverde, che cresce da 6 a 12 pollici di altezza. Predilige luoghi caldi e soleggiati e terreni ben drenati. Una spezia culinaria popolare, il sapore del timo è stato descritto come «leggermente più piccante dell'origano e più dolce della salvia». Il suo uso medicinale risale ad almeno 5.000 anni fa, ai Sumeri; veniva usato dagli antichi egizi nell'imbalsamazione e dagli antichi greci come incenso e erba da bagno.