Piper Nigrum Volumi e pesi netti: 50 ml/40 g/1,41 once Il paradiso terrestre è uno dei modi per descrivere gli altopiani di Banasura in India, dove il tempo sembra essersi fermato. Famosa per la sua diga naturale di Banasura Sagar, che consente alla comunità locale di coltivare cibo di qualità, tra cui il pepe Banasura. A causa del clima locale, le piante di pepe si sono evolute in una specie unica raggiungendo un'altezza di almeno 12 metri rispetto a un'altezza normale media di 3-4 m. La raccolta avviene solitamente alla fine di marzo, quando le bacche sono completamente mature e vengono poi lasciate per altre due settimane al fine di massimizzare sapore e aromi nel rispetto della natura. Trova le nostre ricette e i nostri consigli per l'uso sul nostro sito.