CIOCCOLATINI BIO BULK LINE - FAVE DI CACAO CRUDO IN VENDITA ALL'INGROSSO

Fave di cacao crude, BIO e Fair Trade (Fairtrade). Fave di cacao crudo puro al 100%. Dieta vegana adatta. Senza soia, senza glutine, senza latte e senza zucchero. Certificato da Flo-Fairtrade (Fair Trade) e dal CAAE (Consiglio Aragonese per l'Agricoltura Biologica). Contenitore da 1.500 g NOTA: Queste granelle di cacao non sono tostate ma, come tutte le granelle di cacao in vendita, sono fermentate. Nel processo di fermentazione, che si svolge nel paese di origine, il cacao raggiunge temperature fino a 50ºC. Pertanto, sebbene non sia stato tostato, è stato fermentato per sviluppare aromi, sapori e abbassare il suo livello di acidità e astringenza. Al fine di ottenere una maggiore sicurezza alimentare, consigliamo vivamente di tostarlo a una temperatura di circa 120° C in modo da non perdere gli aromi naturali contenuti in questo cacao.