Le radici del dente di leone sono le parti che assorbono i nutrienti del fiore giallo sole e brillante. È possibile lavorare le radici e le foglie per un consumo sicuro. Le radici del tarassaco vengono tagliate, setacciate ed essiccate nella stagione primaverile dove fiorisce meglio. La radice di tarassaco è uno stimolante naturale che ti dà una buona carica di energia al mattino. Inoltre, presenta diversi possibili benefici per la salute come le proprietà antinfiammatorie. Aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e la pressione sanguigna, regola i livelli di zucchero nel sangue, ad alto contenuto di antiossidanti e aiuta anche nella perdita di peso attraverso le sue proprietà diuretiche. Organic Way acquista la sua radice di tarassaco biologica certificata direttamente da piccole cooperative agricole in Albania.