Il nostro 85% è pensato per gli amanti del cioccolato che possono sopportare un alto contenuto di cacao e che amano i sapori dinamici del cacao brasiliano. Si possono percepire sentori di frutta o nocciola, ma le note di cioccolato sono le più evidenti. La confezione all'85% include 6 barrette = 1 libbra di cioccolato fondente biologico. Il cioccolato con una percentuale superiore all'80% offre sapori robusti ed energia, evidenziando il raccolto e la fermentazione esperti nella nostra fattoria, Fazenda Boa Vista, a Bahia, in Brasile. Supervisioniamo ogni fase della produzione per garantire che la qualità e la cura siano infuse in ogni bar. Assapora la differenza del nostro cioccolato, è la differenza di Joaihú. Nessun caseificio Senza emulsionanti Senza olio di palma Senza lechtina di soia/girasole