Il nostro Angel Food petite round è un formaggio cremoso in stile brie con una crosta fiorita avvolta da una cagliata saporita e densa. Con l'invecchiamento di 4-6 settimane, la consistenza diventa liscia e appiccicosa. Mestolato a mano e poi stagionato fino a raggiungere la perfezione del crottino. Gustatelo giovane con cracker o invecchiato con patatine fritte per attirare la folla. Prodotto con latte misto di capra e mucca o tutto latte vaccino a seconda della stagione. La maggior parte dei vini bianchi completa magnificamente le sue note burrose. Confezione da 12-4 once di Arch Angel Arch Angel è un prodotto a freddo e deve essere conservato a temperatura inferiore a 41* F. Una data di scadenza è indicata su ogni contenitore; la nostra durata di conservazione è di 7-8 settimane. Angel Food è perfetto per negozi di formaggi, sale di degustazione, negozi di bottiglie, negozi di alimentari, mercati, cantine, birrerie e altro ancora.