Little Bloom on the Prairie - Eccellenza Premiato Vincitore della Medaglia d'Oro al Concorso della American Cheese Society 2024 e nominato uno dei Migliori Formaggi del Mondo dalla rivista Culture, il nostro Little Bloom rende omaggio al Camembert di Normandia con un tocco di prateria. Questo formaggio stagionale (aprile-dicembre) unisce il latte locale di mucca Jersey con il nostro latte di capra. Ogni forma presenta una crosta bianca fiorita edibile che protegge un interno burroso che sviluppa una lussuosa consistenza cremosa e ricche note di funghi al burro con l'invecchiamento. Perfetto da solo o abbinato a miele, marmellate, cracker o salumi. Si abbina alla maggior parte dei bianchi, rosati e rossi leggeri. Disponibile in confezioni da 6 (forme da 6 once) Conservazione: Mantenere sotto i 41°F Durata: 6 settimane (data di scadenza sulla confezione) Ideale per negozi di formaggi, sale degustazione, enoteche, mercati, cantine e rivenditori specializzati. Attualmente in attesa del ritorno della primavera 2025 dopo la stagione dei parti!