Ethiopia (Yirgacheffe) - Kochere Boji Grade 1 Washed all'ingrosso

In Tazza Caffè a bassissimo contenuto di caffeina, cremoso, da bere in quantità, a qualsiasi ora del giorno, caldo o freddo che sia, con tutte le temperature nel mezzo. Cioccolato al latte durante la macinatura. In tazza il profumo è di confetto alla mandorla, che si apre progressivamente a un campo di fiori appena sbocciati: un profumo composito ed elegante, che si conferma in bocca, dove al mazzolino di fiori di campo si unisce man mano l'arancia candita, e in coda un delicato limone dolce che accompagna fino in fondo il palato. Il Produttore Ethiopia, all'interno, molto all'interno. Boji è il nome della stazione di lavorazione del caffè del villaggio Kore, nel distretto Kochere, a cui afferiscono migliaia di contadini, che possiedono in media mezzo ettaro di piantagione ognuno.