I fusilli di mais bianco biologico Oltresole sono un alimento proteico indicato per chi soffre di celiachia e vuole comunque gustare un buon piatto di pasta prodotto con materie prime selezionate e di altissima qualità. I fusilli sono prodotti con mais bianco un cereale antichissimo che a differenza del classico mais è povero di nichel e che favorisce il senso di sazietà. La pasta gluten free Oltresole è prodotta in Italia da coltivazioni biologiche e ancora oggi si utilizza la lavorazione artigianale che prevede la lenta essiccatura a bassa temperatura e la trafila in bronzo. Il mais bianco è un cereale che contiene moltissime sostanze nutritive: vitamina a e vitamine del gruppo b (vitamina b1 b2 b3) e alcuni sali minerali (magnesio calcio e fosforo ferro potassio) che lo rendono perfetto per chi ricerca alimenti gustosi ma anche nutrienti e genuini. La pasta biologica Oltresole è ad alta digeribilità povera di grassi.