Il Parmigiano Reggiano "Collezione Antiche Razze Vacche Bianche" è un invito a scoprire il gusto profondo e ricco di storia di Modena. Prodotto con il latte delle pregiatissime Vacche Bianche, questo formaggio rappresenta non solo un'eccellenza gastronomica, ma un viaggio attraverso il tempo e la tradizione della nostra terra. * Esclusività della Razza: Realizzato con latte delle Vacche Bianche, una razza autoctona di Modena, nota per il suo latte di qualità superiore. * Qualità del Latte: Latte ricco di caseina, grassi e proteine, senza l'aggiunta di additivi o conservanti, per un gusto autentico e inconfondibile. * Produzione Artigianale: Latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, lavorato con sapienza artigiana per creare una pasta dura unica nel suo genere.