Selvaggina Baeckeoffe — 380 g all'ingrosso

Questo baeckeoffe di cervo e cinghiale è stato preparato con amore nel nostro laboratorio in Alsazia. Preparato con verdure invernali (carote, rape, patate), questo piatto tradizionale è ben noto a tutti gli alsaziani. Per realizzarlo, abbiamo utilizzato solo selvaggina francese raccolta in modo sostenibile. Baeckeoffe significa «il forno del fornaio». È un piatto tradizionale alsaziano, a base di carni e verdure marinate che, ai vecchi tempi, venivano cotte nel forno del fornaio (l'unico forno del villaggio). Barattolo da 380 g, chiusura a strappo. Perfetto per: negozio di formaggi, enoteca, negozio di alimentari, negozio di alimentari, ristorante, macelleria, Baravins, Barabière, catering, hotel Salumi, terrina, salsiccia, carni preparate, carne, selvaggina.