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Descrizione
Il koji è utilizzato da secoli per preparare deliziosi alimenti giapponesi, dal miso e salsa di soia al sake e mirin. Il koji di riso bianco Umami Chef è prodotto nel Regno Unito ed essiccato delicatamente per garantire la massima azione enzimatica. È perfetto sia per la preparazione di alimenti fermentati tradizionali giapponesi sia per paste amino moderne e garum. Prodotto in un ambiente privo di allergeni, è adatto anche ai vegani.
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Dettagli
SKU: uc00000001 Paese di produzione: Regno Unito Peso: 199,99 g (7,05 oz) Dimensioni: 19,5 x 14 x 4,5 cm (7,7 x 5,5 x 1,8 in)
