La meringa fu inventata dal cuoco italiano Gasparini, vissuto nel XVIII secolo, forse per amore della principessa Maria Leszczyńska promessa sposa di Luigi XV. I diversi tipi di meringa sono 3: meringa italiana, francese e svizzera. La differenza principale sta nel metodo di preparazione e cottura. La meringa francese è forse il tipo di meringa più conosciuta e preparata. Si realizza preparando un composto di albumi e zucchero a velo nella stessa quantità! Dolce Friabile ideale da  accompagnare un tè o un caffè, ma anche come dessert o, perchè no, da regalare come dolce pensiero. Prodotto naturale senza conservanti, acidificanti, grassi idrogenati, coloranti e olio di palma. • Prodotto naturale • Senza olio di palma, senza grassi idrogenati, senza coloranti, conservanti e acidificanti. • Prodotto naturale, soggetto a calo di peso.