Questa salsa dolce affumicata è ottima per aggiungere un gusto ricco e saporito a una varietà di piatti. Si abbina bene con carni alla griglia o arrostite, oltre che con verdure e può anche essere usato come salsa o marinata. Che tu voglia aggiungere fumo o semplicemente migliorare il sapore del tuo piatto, la salsa affumicata può essere un'aggiunta versatile e deliziosa al tuo repertorio culinario. Come usare una glassa: Quando cuoci la carne, sul barbecue, nel forno o nell'affumicatore, versa generosamente la glassa sulla carne cruda in un piatto e, con le mani pulite, girala per assicurarti che sia ben ricoperta da tutti i lati. Per il forno e l'affumicatore, coprire la carne e cuocere seguendo le consuete istruzioni di cottura. Scoprite per l'ultimo quarto del tempo di cottura per consentire alla salsa di ridursi e alla dolce viscosità di svilupparsi. Riapplicare ora in base alle preferenze personali, se necessario. Sul barbecue, basta cuocere sulla piastra o sulla griglia. La glassa si scurirà e sembrerà bruciata, ma va bene, e fantastico.