Caffè Kenya AA all'ingrosso

L'Africa è una terra fertile per vini eccezionali. Scoprirai un chicco di caffè che saprà sorprenderti e sedurti. Questo concentrato di caffeina ti porterà in un viaggio unico. Le origini del caffè keniano. Il Kenya confina direttamente con l’Etiopia, culla della cultura del caffè, ma il caffè è apparso tardi sul suo territorio. I chicchi del Kenya. Ancor più che altrove, i chicchi keniani sono classificati in base alla dimensione, elemento fondamentale per valutarne la qualità. Vari fattori determinano la qualità del chicco. La dimensione del chicco e dei suoi frammenti definisce la densità e quindi il contenuto aromatico. Come in altri paesi produttori, il Kenya ha una propria classificazione. Al vertice si trova la classe AA, la più ricercata tra i torrefattori artigianali. Alcuni adattano la tostatura alla natura del chicco per ottenere un abbinamento perfetto. L'SCA ha assegnato a questo chicco un punteggio di 82/83.