Olio Extravergine di Oliva Affiorato SUPREMO all'ingrosso

Olio extravergine di oliva affiorato di alta gamma, ottenuto da olive selezionate delle varietà Leccino e Cellina, coltivate e raccolte a mano nei terreni di proprietà della famiglia Gianni Calogiuri a Lizzanello, nel cuore del Salento. L’olio “Affiorato SUPREMO” viene estratto per naturale affioramento, senza centrifugazione, un metodo tradizionale che preserva al massimo profumi, freschezza e caratteristiche organolettiche. La raccolta avviene nel momento ottimale di maturazione, con frangitura quotidiana per garantire la massima qualità. Al naso si presenta complesso ed elegante, con note fresche ed erbacee. Al palato è equilibrato e fruttato, con una lieve nota di amaro, indice naturale della presenza di polifenoli. Caratteristiche principali – Olio extravergine di oliva affiorato – Estrazione naturale senza centrifugazione – Varietà Leccino e Cellina – Raccolta manuale – Produzione artigianale Utilizzo consigliato Ideale a crudo su pane, verdure, legumi, pesce e piatti semplici e raffinati che richiedono equilibrio e finezza. Origine Prodotto e imbottigliato a Lizzanello (LE), Puglia, Italia