Il nostro famoso arrosto medio. Amato a Chicago e in tutto il paese. Inviato su richiesta, sempre fresco. La nostra miscela comprende chicchi arabica provenienti da cooperative in Brasile e Colombia. Il nostro Brasile proviene dalla regione del Cerrado in Brasile. I nostri fagioli della Colombia provengono da fattorie a conduzione familiare che circondano la città di Pereira.