Olive Nere all'ingrosso

Lavorazione artigianale senza conservanti Stabilizzante del colore : gluconato ferroso. La raccolta delle olive ha inizio nei primi giorni di ottobre, e avviene manualmente, al fine di evitare danni alle olive; queste ultime vengono tenute in acqua e sale per 30 giorni, poi trattate con soluzione sodica, per eliminare l’amaro. Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di luce o di calore. Una volta aperto, conservare in frigorifero. Molto saporite e con la forma di una susina, le nostre olive nere varietà belle di cerignola, sono perfette per accompagnare aperitivi e formaggi. Ottime anche con I piatti a base di pesce.