Chorizo Cular 100% Ibérico alimentato a ghiande all'ingrosso

Chorizo Cular de Bellota 100% Ibérico | Prodotto ottenuto dalle migliori carni dei nostri maiali 100% iberici selezionati fin dalla nascita. Trascorrono la prima fase della vita nella fattoria, alimentandosi con cereali naturali prodotti nelle nostre strutture fino a raggiungere un peso tra i 40 kg e 50 kg, per poi spostarsi nei pascoli. Lì seguono una dieta squisita composta dalla selezione di cereali, erbe, tuberi, radici e ghiande, arrivando a un peso tra i 90 kg e 100 kg all’inizio di ottobre, periodo in cui inizia la montanera, quando cadono le ghiande e si nutrono esclusivamente di queste fino a raggiungere un peso adulto di circa 180 kg.