Amomum Kravan Volumi e pesi netti: 50 ml/20 g/0,70 once Il cardamomo è una spezia originaria dell'India meridionale, è nata nella regione che ora è chiamata Cardamom Hills, che dominano la pianura del Kerala e la costa del Malabar nel sud-ovest del Paese. Si trova in diversi paesi del sud-est asiatico, Cambogia, Vietnam, Sri Lanka... ecc., E anche in Sud America, principalmente in Guatemala, ma in India è considerata la regina delle spezie e può essere trovata in molti piatti, curry o masala. Il cardamomo che vi offriamo qui è una varietà endemica che cresce solo allo stato brado, nel cuore delle foreste tropicali della Cambogia. Suggerimenti: Il cardamomo selvatico si sposa perfettamente con melanzane, carote, zucca, cetrioli e la maggior parte delle verdure. È ideale per condire con agnello e pollame come il piccione. Trova le nostre ricette e i nostri consigli per l'uso sul nostro sito.