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Caffè Cold Brew: Tecniche, Ricette e Cocktail all'ingrosso
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Descrizione
Cold Brew Coffee: tecniche, ricette e cocktail per la tendenza più in voga del caffè Il cold brew è la moda del momento e sta conquistando il mondo del caffè. Con questo libro puoi imparare a preparare il tuo cold brew a livello professionale, oltre a scoprire come realizzare una serie di dessert e cocktail utilizzando quel cold brew. L'autrice Chloë Callow offre tutti i consigli, i trucchi e le indicazioni necessari per cominciare a preparare un caffè davvero eccellente e per trasformare questa abilità in squisite prelibatezze a base di caffè. Per gli assidui consumatori di caffeina ovunque, questo libro è una lettura imprescindibile.
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Dettagli
SKU: 9781784727536 Paese di produzione: Stati Uniti Peso: 272,16 g (9,6 oz) Dimensioni: 21,8 x 15,5 x 1,8 cm (8,6 x 6,1 x 0,7 in) EAN: 9781784727536
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