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Caffè specialty Microlot Divisadero - El Salvador all'ingrosso
Prezzo all'ingrosso
MSRP: 13,00 €
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Descrizione
Ataco - Apaneca - EL SALVADOR Produttore: Mauricio Salaverria Varietà: Pacamara - Arabica Note aromatiche: Uvetta - Agrumi - Malto Altitudine: 1600 m Asciugatura su letti africani Metodo honey Valutazione SCA*: 85/100 - Microlot Adatto a tutti i metodi di preparazione Mauricio Salaverria ha creato il progetto “Divisadero” riunendo i caffè delle sue 5 piantagioni in una sola, situata a Villa Galicia, per sperimentare diversi processi con varietà specifiche. Mauricio produce dozzine di caffè differenti, ognuno con proprie caratteristiche uniche. Questo insieme di piantagioni si trova in una regione molto bella di El Salvador, conosciuta come “The Flower Route”. Mauricio pratica un metodo agroforestale che consente di coltivare gli alberi di caffè all’ombra. Questi alberi ombreggianti proteggono il suolo e mantengono l’umidità delle piante di caffè durante la stagione secca, favorendo così il drenaggio del terreno.
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Dettagli
SKU: SP-209 Paese di produzione: Francia Conservazione: Dispensa Durata: Da 1 a 3 mesi Produzione: Commercio equo e solidale, Non OGM, Senza antibiotici, Senza conservanti e Senza nitrati o nitriti aggiunti Dieta: Basso contenuto di grassi, Basso contenuto di sodio, Chetogenico, Paleo, Senza alcol, Senza cereali, Senza noci, Senza zucchero, Vegano e Vegetariano Peso: 220 g (7,76 oz) Produzione: Fonti etiche
