Rkatsiteli – Vino bianco autentico della Georgia – 75 cl all'ingrosso

Rkatsiteli è una delle più antiche e diffuse varietà di uva in Georgia, fondamentale per la tradizione vinicola del paese. La sua storia risale a millenni fa ed è considerata una delle varietà di uva più antiche ancora in produzione nel mondo. Originaria principalmente della regione di Kakheti, nella Georgia orientale, l'Rkatsiteli viene utilizzata sia per produrre vini bianchi secchi e dolci, sia vini orange, specialmente quando è vinificata in qvevri, i famosi anfore in terracotta georgiane. I vini prodotti con Rkatsiteli si distinguono per la loro alta acidità e freschezza, con delicati aromi di mele verdi, pere e a volte limone e miele. Quando vinificata in qvevri, questa varietà può sviluppare un colore ambrato unico e una struttura tannica più marcata, derivante da una macerazione prolungata con le bucce, dando vita a un vino complesso e ricco di sapori.