Olio d'oliva tradizionale - bottiglia da 25 cl all'ingrosso

Un olio extra vergine d'oliva ispirato alla tradizione. Un tempo le olive venivano "riposte" nelle soffitte prima di estrarre l'olio per ottenere rese migliori. Questo processo conferiva all'olio aromi di oliva nera, tapenade e tartufo. Quest'olio pregiato era scomparso con l'avvento dei frantoi moderni. Lo abbiamo ricreato "maturando" le olive in assenza di aria e umidità, con un controllo preciso della temperatura prima dell'estrazione dell'olio. Gli aromi sono intensi: oliva nera, tapenade nera, tartufo.