Beef'ish è un brodo vegetale gustoso e corposo. Ha un sapore profondo ed è ottimo nei piatti in cui si desidera aggiungere un gusto saporito e ricco. Usalo nelle fricassee e nei cibi cotti a fuoco lento, nelle zuppe e nei brodi. Indispensabile sia nelle ricette classiche che in quelle nuove. 2 cucchiai (circa 20 g) per litro/kg. Aggiungere direttamente al liquido, al prodotto o al piatto finito. Uhhmami pluripremiato. Il miglior nuovo prodotto biologico al mondo. Biofach 2023, la più grande fiera del biologico al mondo, uhhmami, è stata scelta come miglior nuovo prodotto. SIAL Paris ottobre 2022 Uhhmami è stato il vincitore d'oro nel C.F.S Restaurant, Catering and Foodservice. Fondato dal capo stellato Michelin Frank Lantz, Uhhmami è un marchio vegano che trasforma i piatti classici che tutti conosciamo e amiamo in gustose alternative a base vegetale. Uhhmami non significa solo imitare gli elementi dei sapori a base di carne, ma piuttosto reinventarli per creare gusti nuovi utilizzando ingredienti freschi, biologici e cruelty-free.