Fuori dal gancio all'ingrosso

Un pesce ben preparato è semplicemente ... un bacio dello chef. Volevamo rendere quella trota sfuggente, incredibilmente leggera, fresca e gustosa, quel salmone affumicato o quel fantastico ahi molto più facili da realizzare. Un mix ideale di spezie californiane agrumate ed erbacee, Off the Hook renderà la cottura di qualsiasi pesce un gioco da ragazzi. Provalo su mahi mahi o salmone, o cospargilo su qualsiasi pesce tu abbia a disposizione. Ti chiederai se sei stato improvvisamente trasportato in qualche ristorante elegante sulla costa. Usa questo mix e non sarai mai a corto di complimenti! INGREDIENTI: Pepe nero, Sale Kosher, Aglio tritato, Semi di aneto, Coriandolo, Granuli di scorza di limone