Gli oli essenziali sono oli concentrati derivati dalle piante. Diversi tipi di oli sono prodotti da specie di agrumi, tra cui arance, limone e pompelmo. L'olio essenziale di arancia viene estratto dalla buccia dell'arancia dolce, Citrus sinensis. Questo viene fatto con un metodo chiamato spremitura a freddo, che utilizza la pressione per spremere gli oli dalla crosta. A volte si possono usare anche foglie e fiori della pianta arancione. L'olio essenziale di arancia, più comunemente indicato come olio essenziale di arancia dolce, deriva dai frutti del botanico Citrus sinensis. Al contrario, l'olio essenziale di arancia amara deriva dai frutti del botanico Citrus aurantium.