Ojjet Mayou, miscela di spezie del Cap-Bon - barattolo 25 g all'ingrosso

Una miscela di spezie unica, specialità della regione di Nabeul nel Cap-Bon, Tunisia, preparata per celebrare la primavera quando i Nabeuliani cucinano un'omelette aggiungendo queste spezie locali tipiche del mese di maggio. Questa miscela speziata è tradizionalmente utilizzata nella Ojja de Mayou, un piatto tipico di Nabeul che consiste in una omelette a forma di ciambella. È una vera esplosione di sapori e colori, ideale per esaltare il gusto di piatti con salsa, carne, pesce o insalate. La miscela può essere usata anche per insaporire omelette, arrosti, barbecue o vellutate. I peperoncini rossi sono finemente schiacciati con un pestello di legno e miscelati con foglie di menta, aglio, coriandolo, cumino, scorza d'arancia, cannella, timo e rosmarino. Celebrando la primavera, Ojjet Mayou significa letteralmente “omelette di maggio.”