Calzini Sushi all'ingrosso

Alcuni dicono che le origini risalgano al IV secolo, quando la fermentazione del riso era usata dai cinesi come metodo per impedire il deterioramento del pesce fresco. Lo sushi si è evoluto nel tempo, ma un cambiamento importante avvenne nel XIV secolo quando il riso iniziò a far parte del pasto e venne aggiunto l’aceto di riso, creando il tipico sapore aspro che dà al piatto il suo nome: sushi significa vagamente “essere aspro”. Nel XIX secolo l’Europa venne a conoscenza dello sushi, ma è nei tempi recenti che è diventato un fenomeno popolare, superando i pregiudizi, aprendo menti, bocche e ora anche armadi!