Calzini Sushi all'ingrosso

Si dice che le origini risalgano al IV secolo, quando i cinesi usavano la fermentazione del riso per evitare il deterioramento del pesce fresco. Nel tempo, il sushi si è evoluto, ma un cambiamento importante avvenne nel XIV secolo, quando il riso iniziò a essere parte del pasto e fu aggiunto l'aceto di riso, creando il caratteristico sapore acidulo che dà il nome al piatto: sushi significa vagamente "essere acido". Nel XIX secolo l'Europa conobbe il sushi, ma è solo in tempi recenti che è diventato un fenomeno popolare, superando i pregiudizi, aprendo menti, bocche e ora anche gli armadi!