Olio Extra Vergine di Oliva AEGEAN GOLD all'ingrosso

Varietà di olive: Kolovi, Adramytiani, Latholia. Produttore: Famiglia Protoulis. Regione di origine: isola di Lesvos, Grecia, Indicazione Geografica Protetta. Periodo di raccolta delle olive: dal 15 novembre al 15 gennaio. Metodo di raccolta: a mano. Temperatura di estrazione: estrazione a freddo a 25ºC. Analisi chimica: Acidità massima 0,4%. Metodo di coltivazione: convenzionale. Volume: 1 L | 5 L Peso di spedizione con confezione: 1,3 kg | 5,5 kg Olio extra vergine di oliva AEGEAN GOLD di qualità superiore, spremuto a freddo poche ore dopo la raccolta e ottenuto unicamente con metodi meccanici. Aegean Gold è un olio extra vergine di categoria superiore ottenuto direttamente da olive selezionate a mano, esclusivamente con metodi meccanici. È una miscela unica di tre varietà locali di Lesvos: Kolovi, Adramytiani e Latholia. La varietà di oliva Kolovi cresce sui terreni rocciosi di Lesvos a circa 600 metri di altitudine e richiede poca acqua. Questo ulivo ha un ampio sistema di radici che gli permette di assorbire nutrienti dal terreno e dalle piante circostanti. Di conseguenza, queste piccole olive verdi conferiscono all’olio un gusto pieno con un sapore intenso di erbe selvatiche di montagna. Le olive Adramytiani, di colore marrone chiaro e di dimensioni medie, con un contenuto di olio del 20%, crescono nelle zone nord e nord-est dell’isola di Lesvos. Queste olive contribuiscono con un aroma fruttato leggero e una consistenza ricca all’Aegean Gold. La Latholia, varietà autentica di Lesvos, è un’oliva grande e scura con un contenuto di olio del 25%, rendendola una delle migliori per l’estrazione dell’olio. Ha un gusto molto delicato, morbido e semi-dolce. Insieme, queste tre varietà creano un eccellente olio extra vergine di oliva, Aegean Gold, dal brillante colore verde dorato, dal ricco sapore fruttato e dal gusto pieno. Aegean Gold è il miglior olio per verdure fresche ed è un prodotto indispensabile per la tua autentica insalata greca. Il suo gusto delicato e l’aroma sottile non sovrasteranno ma esalteranno il sapore di altri ingredienti come feta, verdure e olive. L’olio extra vergine di oliva Aegean Gold ha ricevuto oltre 40 riconoscimenti in fiere e esposizioni internazionali in Grecia, Italia, Stati Uniti, Giappone, Gran Bretagna e Svizzera. L’olio è confezionato in lattine metalliche da 1 L e 5 L, che aiutano a preservare e mantenere più a lungo le sue proprietà benefiche, proteggendolo dalla luce e mantenendo una temperatura costante.