Gumbo Filé all'ingrosso

Gli indiani Choctaw delle paludi della Louisiana furono probabilmente i primi a utilizzare il condimento filé fatto con foglie essiccate e macinate dell'albero di sassofrasso. Successivamente, gli africani introdussero il gumbo (che significa gombo) in questa regione nel ricco stufato a base di roux servito con riso. Quando il gombo non era disponibile, la polvere di filé veniva adattata alla ricetta per addensare e per il suo sapore aromatico e boschivo. Veramente "nato nella palude", il filé è diventato da allora un sapore distintivo nella cucina cajun, aggiungendo un autentico carattere della Louisiana a deliziosi gumbos e ai tuoi piatti preferiti. Tutto naturale. Qualità Premium. Fatto a mano a Lafayette, Louisiana. Istruzioni per l'uso del prodotto: Cospargere la polvere di filé con parsimonia sul gumbo come condimento e agente addensante, mescolandola alla fine della cottura.