K Sabatier x Bernal Cutlery Coltello da cuoco senza rinforzo Nouvel Ideal 15 cm in acciaio al carbonio con manico in palissandro all'ingrosso

Serie di collaborazione K Sabatier x Bernal Cutlery Nouvel Ideal: coltello da cuoco senza rinforzo da 15 cm (6 pollici). Lama in acciaio al carbonio XC75 con manico in palissandro fissato con rivetti in ottone. Nel tempo, molti chef amanti dei coltelli da cuoco francesi in acciaio al carbonio hanno richiesto la rimozione del rinforzo per facilitare l'affilatura. Per rispondere a questa esigenza, abbiamo collaborato con K Sabatier per modificare il rinforzo e creare una linea esclusiva di coltelli in acciaio al carbonio con manico in palissandro. Questi coltelli si ispirano alla prima versione di questo iconico design francese. La linea Nouvel Ideal rende omaggio al modello Sabatier Ideal originale degli anni '20. La costruzione è forgiata con full tang e integral ferrule/bolster in acciaio al carbonio, con manici in palissandro fissati da rivetti in ottone, fedeli ai primi Ideal forgiati negli anni '20 a Thiers.