Coltivato ed essiccato naturalmente. Un vecchio amico di scuola che vive in Asia sorvola il vero affare per noi, Gochugaru della migliore qualità. Questo peperoncino non ha un calore ardente ma ha un enorme tono riscaldante invernale arrotondato. Comunemente usato nel kimchi e nella cucina coreana come il Bulgogi e la tradizionale salsa barbecue. Può essere usato ovunque in sostituzione della paprika un po' semplice e noiosa. Un'ottima aggiunta al tuo magazzino asciutto.