About Provence Safran

Zafferano biologico di qualità superiore, certificato in agricoltura biologica FR-BIO-15, produzione francese. Bottiglia di vetro con tappo di sughero sigillato da una linguetta tricolore. La bottiglia da 0,5 grammi della preziosa spezia di zafferano provenzale contiene tra 75 e 100 fiori, circa 240 stimmi (1 fiore = 3 stimmi). Ciò consente di cucinare comodamente per circa 40 persone. Lasciati trasportare dal viaggio gastronomico della Provenza Safran! Carnoso e tenace, sublima i tuoi piatti mentre sprigiona i suoi deliziosi profumi, il sapore dolce e amaro allo stesso tempo e il suo colore giallo dorato. Infondere lo zafferano per circa 40 minuti - 1 ora in un liquido tiepido (acqua, brodo, latte o altro liquido) prima dell'uso. Piatto salato (risotto, paella, pasta, tajine, bouillabaisse, cozze...): 4-6 stimmi/persona Salse: 1-3 stimmi/persona Piatto dolce, tè, tisana: 1-3 stigmate/persona Confetture: 7-10 stimmi per kg di frutta Read their story