Il primo filetto di salmone a base vegetale negli Stati Uniti, che offre la stessa deliziosa esperienza di un filetto di salmone. Il prodotto ha una consistenza di salmone cotto e può essere utilizzato per infinite applicazioni: come piatto al centro del piatto tagliato intero, a cubetti per ciotole e insalate, come ripieno per pasta, per spiedini di salmone, fritto per tacos di pesce e altro ancora. Il prodotto ha già successo in dozzine di ristoranti negli Stati Uniti.