Mix base farina scura senza glutine e lattosio 104 all'ingrosso

Miscela sostitutiva di farina di grano/segale per panificazione e cucina. Ingredienti: Amido di frumento senza glutine (max 20mg di glutine/kg), destrosio, semi di lino, fibra di barbabietola, addensante (E412), aroma. Istruzioni: Mescolare 500 g di miscela con 4 tazze di acqua tiepida, 25 g di lievito, 2 cucchiaini di sale e 30 g di olio da cucina. Mescolare fino a ottenere un impasto liscio (5 min) e versarlo in uno stampo unto da 1,5 l. Far fermentare sotto un canovaccio per circa 30 minuti. Cuocere a 200 °C nella parte bassa del forno per 25 minuti. Valori nutrizionali per 100 g: Energia 1490 kJ/356 kcal Grassi 5 g - di cui grassi saturi 0,3 g Carboidrati 73 g - di cui zuccheri 11 g Fibre 5,5 g Proteine 2 g Sale 0,01 g