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Descrizione
Aceto balsamico bianco L'Ugni blanc è la principale varietà di uva del vigneto di Cognac. Questa sublime uva è anche la preferita della valle di Modena, dove in Italia è chiamata trebbiano bianco toscano. Nel 2017, sono personalmente andato a Modena per assaggiare gli acetobatteri aceti (madre dell'aceto) da perpetuare in Charente le belle fermentazioni acetiche che hanno reso famosa Modena. Il risultato è in questa bottiglia: una miscela di mosto cotto a basso contenuto di zucchero e aceto di vino. Godetevi questo raro balsamico bianco.
Queste informazioni sono state tradotte automaticamente.
Dettagli
Paese di produzione: Francia Peso: 1,3 kg (2,87 lb)
