Olio Extra Vergine D'Oliva - Selezione Natalia 500 ml all'ingrosso

Proveniente dal più antico uliveto aziendale, un bosco di piante centenarie, la miscela naturale preferita da Nicolò Ravidà è la perfetta espressione della produzione aziendale, selezionata ogni anno in quantitativi limitati da olive coltivate in regime biologico. Etichetta disponibile sia in versione convenzionale che certificata biologica. VARIETÀ: miscela naturale di olive Biancolilla, Cerasuola, Nocellara del Belice. TECNICA DI RACCOLTA: a mano e con scuotitori portatili. METODO DI PRODUZIONE: stesso giorno di raccolta per preservare proprietà organolettiche e gustative. Estrazione a ciclo continuo a due fasi e temperatura controllata. SAPORE: delicato, equilibrato nel piccante e nell’amaro. Elegante ed armonioso. AROMA: erbaceo, deciso e avvolgente con note di buccia di pomodoro maturo e zagara di limoni. CATEGORIA: Fruttato Medio.