About Ravidà Azienda Azienda Agricola S.r.l.

Siamo nella Valle del Belice, territorio di Menfi. Dove già sul finire del 1700, quando diviene proprietà della famiglia Ravidà, il grande feudo de La Gurra, che era naturalmente vocato alla coltivazione dell’ulivo e produceva dell’ottimo olio di oliva da alberi secolari. Il nome dell’extravergine oggi è lo stesso della famiglia: manca l’accento finale, non certo quelli su sentori e purezza. Sotto la guida di Nicolò Ravidà, dagli anni ‘80 l’azienda inizia a puntare a una produzione di alta qualità, ma in quegli anni era diffusa la convinzione che l’olio di qualità, in Italia, potesse essere prodotto soltanto in Toscana. Natalia, figlia di Nicolò viveva tra Parigi e Londra, dove lavorava come giornalista della BBC, iniziai a intuire che stava per affermarsi un nuovo trend di consumo. Così, convinse il padre a creare un’etichetta, a dare un marchio alla produzione aziendale, come accadeva in Toscana dove si esponevano le bottiglie d’olio nelle vinerie. L’olio ottenne il plauso immediato dei consumatori e della stampa. Ciò che per noi siciliani era scontato, all’estero era considerato sorprendente. Iniziammo così a contattare i primi buyer e a partecipare alle fiere di settore. Siamo stati dei pionieri: in breve tempo, il nostro olio fuesposto nelle più importanti vetrine del Golden Triangle di Londra - Selfridges, Harrods, Harvey Nichols - e si aprì un mercato stupefacente. Read their story