Crumble al pistacchio e cardamomo - contenitore da 3 galloni all'ingrosso

Ispirato a un shortbread indiano chiamato nankhatai. Una copertura di briciole nocciolate e caramellate viene incorporata in un ricco gelato al cardamomo. Decadente, con esplosioni di spezie e grani di pistacchio che aggiungono la giusta croccantezza. Ingredienti: Latte intero, zucchero di canna, panna, latte scremato, formaggio cremoso (latte e panna pastorizzati, concentrato di proteine del siero, sale, farina di carrube, gomma xantana, colture di formaggio), crumble al pistacchio (farina arricchita sbiancata, farina di frumento, farina di orzo maltato, niacina, ferro, tiamina, riboflavina, acido folico), burro (panna, aroma naturale), pistacchi, zucchero di canna scuro, cardamomo, cannella, sciroppo di zucchero invertito, amido di tapioca, sale