Le pappardelle sono perfette abbinate ai condimenti più succulenti e ricchi, come I ragù con selvaggina, e ai sapori autunnali ed invernali. Si pensa che il nome stesso "Pappardelle" derivi dal verbo "Pappare", divorare, mangiare con avidità: una reazione ben giustificata quando si ha davanti un piatto di pasta così invitante! Sono prodotte con uova fresche e semola di grano duro, tutto esclusivamente dalla filiera di proprietà dell’azienda, 100% made in marche. Sono essiccati a temperature bassissime e cucinano in appena 2 minuti.