Wassail Wassail Wassail all'ingrosso

Kit di Spezie per Wassail al Vino Antica ricetta inglese con sacchetti di spezie Quantità: 3 oz spezie - Dà 3 galloni Ingredienti: 3 sacchetti di mussola con cordoncino, scorza d'arancia, zenzero, cannella, pepe della Giamaica, chiodi di garofano Per un gallone: • Riempire una pentola con 1 gallone di vino rosso o porto. • Riempire il sacchetto di spezie con 1/3 di tazza di spezie per wassail. • Aggiungere le spezie e 1/2 tazza di zucchero e far sobbollire a fuoco basso per 1-2 ore. • Servire caldo o freddo. Storia: Wassail (medio inglese 'wæs hæl' - 'stai in salute') si riferisce sia al saluto "Waes Hail" sia alla bevanda wassail, un vino caldo speziato, oppure al sidro speziato bevuto come parte del wassailing, un rituale inglese volto a garantire un buon raccolto di mele l'anno successivo. Il wassail ebbe origine come vino speziato che ricordava ricette romane sopravvissute al Medioevo. Le ricette cominciarono a variare con la produzione inglese di birra, idromele e sidro. Durata di conservazione: 3 anni Miscellato e confezionato a mano da Oliver Pluff & Co. a Charleston, South Carolina.