maggiorana dolce all'ingrosso

Dolce e piccante, la maggiorana ha la fama di essere una delle erbe che meglio mantengono il suo sapore e il suo aroma dopo l'essiccazione. La nostra maggiorana arriva in piccole quantità da fattorie biologiche a Creta e nella Grecia centrale. Raccolto a mano ed essiccato naturalmente, è fatto a mano al 100%. Dolce cugina dell'origano, la maggiorana ha un'eredità culinaria leggendaria. Shakespeare l'ha persino immortalata come «l'erba della grazia». Donate alla gente dalla dea Afrodite, le foglie dall'odore delizioso della maggiorana aggiungeranno un sapore piccante e rinfrescante alle vostre ricette a base di maiale, zuppe, ripieni e legumi. Puoi usarlo come condimento per l'hummus o condirlo in un'insalata di barbabietole. Serve come condimento eccellente per arrosti vegetariani. Nella cucina locale delle isole ioniche, la maggiorana è un ingrediente essenziale per la zuppa di lenticchie. Alcuni preferiscono gustarla al massimo anche come tisana: lasciate in infusione 1 cucchiaino a 95°C per 5 minuti, coperto. Lasciare in infusione e servire.