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Pallone di Gravina presidio Slow Food all'ingrosso
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Il Pallone di Gravina è un formaggio in apparenza simile al caciocavallo, a forma sferica, prodotto con latte crudo proveniente dalle masserie del territorio della Murgia Alta e di Gravina in Puglia. Le origini sono molto remote: i reperti rinvenuti nel Parco Archeologico di Botromagno a Gravina in Puglia, danno diverse testimonianze. All’interno dei corredi funebri dell’antica Sidion greca, poi Silvium romana, sono stati ritrovati tra gli addobbi funerari strumenti per la lavorazione del latte ed, addirittura, una grattugia o gratta-cacio per formaggi a scorza dura come il Pallone di Gravina. Nel 2012 è stato creato il presidio Slow Food Pallone di Gravina Confezione sotto vuoto Kg. 1,9 c.a.
Principi attivi: Latte di vacca crudo, caglio, sale
Allergeni
Peso: 2,2 kg (4,85 lb)
Durata
Conservazione
Paese di produzione: Italia
Produzione: Allevamento al pascolo, Allevamento all'aperto, Non OGM, Produzione locale
Lingua del prodotto: Italiano
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Soddisfazione
Pallone di Gravina presidio Slow Food
Prodotti e servizio eccellenti
Prodotti e servizio eccellenti
19 de fev. de 2025 • Rick • Jersey City, NJ, Stati Uniti
Pallone di Gravina presidio Slow Food
Alcuni dei migliori formaggi italiani di qualità che possono essere spediti negli USA. Amo i loro prodotti.
Alcuni dei migliori formaggi italiani di qualità che possono essere spediti negli USA. Amo i loro prodotti.
12 de jan. de 2023 • Blake • Bryan, TX, Stati Uniti
Recensioni per prodotti simili di Il Mercante di Terra: Formaggi
Formaggio “ selvatico”
Non più attivo
Formaggio incredibile!! Grazie!!
Formaggio incredibile!! Grazie!!
1 de abr. de 2025 • Markos • Buellton, CA, Stati Uniti
Prodotti eccellenti
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10 de jan. de 2023 • Meredith • Atlanta, GA, Stati Uniti
Wow!!! Non vedo l'ora di ricevere più prodotti per i miei clienti. Cibi artigianali di qualità straordinaria.
Wow!!! Non vedo l'ora di ricevere più prodotti per i miei clienti. Cibi artigianali di qualità straordinaria.
1 de nov. de 2022 • Blake • Bryan, TX, Stati Uniti
